owsianka vol.11^^ jabłkowa 'sernikowa'

owsianka na budyniu waniliowym z bananem, jabłkiem i przyprawą do sernika

Robiąc śniadanie tkwiłam nad garnuszkiem z nosem w tej przyprawie. Niby nic, a jednak zapach - skądinąd nielubianego przeze mnie - ciasta przebijał się do mojego mózgu i uzależniał^^ :) Jest jeszcze sporo smaków, które mogą mi się zmienić, kto wie, może polubię jeszcze serniki i szarlotki, tylko muszę je oswoić przyprawami:) 

Śnią mi się jakieś piramidalne głupoty. Nie znoszę fabularnych snów!

obiad vol.33^^ trójkątna saszetka z warzywami

'saszetka' z chlebka arabskiego (tortilli) z warzywami i mięsem mielonym

Aparat jak na złość postanowił zasygnalizować brak energii po zrobieniu tych dwu zdjęć, więc wybaczcie, że nie czekałam ze zjedzeniem na naładowanie akumulatorków, i co do farszu musicie mi uwierzyć na słowo:) że był! Składał się z marchewki, zielonej fasolki i pora (którego staram się usilnie oswoić...) ugotowanych na parze. Zeszklona na brąz cebulka, wraz z pieczarkami i mięsem mielonym, która to zgrana paczka dusiła się chwil kilka na patelni w towarzystwie przecieru pomidorowego, powędrowała wraz z warzywami w środek 'saszetki', przyprawiona pieprzem, ostrą i słodką papryczką, czosnkiem, bazylią i oregano. 

Przez wczorajszą podróż straciłam rachubę czasu, a dzisiaj już poniedziałek! No to hop do przodu w nowy tydzień^^ :)))

dżem melonowo-bananowy

Nie spodziewałam się, że to będzie takie proste. 

1 melon

3 banany

kilka łyżeczek przyprawy do sernika

Przed zawekowaniem smakowało słodko i smacznie, idealnie trafione w punkt! w środek między smakiem bananów i melona. Dam słoiczkom troszkę odpocząć w lodówce, za kilka dni nastąpi otwarcie i... tego sie obawiam najbardziej. Oby smak pozostał ten sam, a konsystencja się nie zmieniła. 

Tymczasem walizka spakowana, taksówka zamówiona.
Wracamy do domu:)

owsianka vol.10^^ kawowo-biszkoptowa

owsianka ze zblendowanym bananem, kawą rozpuszczalną i biszkoptami

Zmieniłam nagłówek bloga. Nie chcę, żeby to był tylko blog śniadaniowy, a z drugiej strony nie mogę o sobie powiedzieć, że znam kuchnię na tyle, żeby prowadzić bloga stricte kulinarnego:) Moje potrawy nie są jakoś specjalnie trudne, ale dopiero się uczę i od najprostszych dań mam zamiar wychodzić ku trudniejszym, ale we właściwym tempie:) Dlatego też określenie 'migawki' jest najbardziej adekwatne do tego, co tutaj uskuteczniam. I tu ukłon w Waszą stronę - bardzo mi miło, że mnie odwiedzacie:)

Melon czeka. 

Banany czekają. 

Przystępuję do problemu z otwartą głową, bo chciaż przejrzałam Internet w celu znalezienia jakiejś podpowiedzi, to prawdę mówiąc - niewiele mi to dało. Idę improwizować!^^

obiad vol.32^^ kasza pęczak z marchewką, groszkiem i zieloną fasolką

pęczak z kurczakiem, marchewką, groszkiem, zieloną fasolką i natką pietruszki

W towarzystwie przecieru pomidorowego z puszki, w którym przez chwilkę dusiły się warzywa wraz z uprzednio podsmażonym mięsem, oprószone pieprzem, czosnkiem, ostrą papryczką i dużą ilością bazylii.

Na sam koniec warto dodać łyżkę oleju lnianego, przeczytacie o nim więcej NA TEJ STRONIE. :)

Przymierzam się do zrobienia melonowo-bananowego dżemu. Dzień starcia wyznaczyłam na sobotę. 

Tymczasem, piąteczek!^^ :)

obiad vol.31^^ polędwiczki w marynacie z sosu sojowego.

penne z polędwiczkami, marchewką i kalafiorem

Testując minimalizm przypraw^^ Marynata do mięsa składająca się tylko z sosu sojowego, pieprzu i czosnku. Niemniej po zrobieniu zdjęcia dorzuciłam tymianek i to był zdecydowanie strzał w dychę! Uczenie się gotowania to naprawdę fajne zajęcie. 

Dzisiaj pomiędzy godziną 15 a 18 czekają mnie sądne chwile. Ale z godnością przed siebie! :))

Jak dobrze, że jutro piątek... A dzisiaj urodziny mojego Taty! Sto lat!

Trzymajcie się.... ciepło!^^ :))

owsianka vol.9^^ z bananem, jabłkiem, rodzynkami.

owsianka z jabłkiem, bananem, rodzynkami, wiórkami kokosowymi na budyniu czekoladowym.

I na mnie przyszła pora. Skoro trzymacie kciuków w blogosferze zdaje egzamin i jesteście w stanie przesłać telepatyczną moc i dobrą energię, to bardzo Was proszę o trzymanie ich dziś i jutro. Mój optymizm robi co może, wygenerował maksymalną ilość dobrych myśli, ale obawiam się, że nawet tego może być za mało... Ale! Czoło podniesione, pierś do przodu i do boju^^

Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta.... :) 

Nie byłam nigdy entuzjastką ani wiosny, ani tym bardziej świąt Wielkanocnych, ale w tym roku coś mi się zrobiło na wspak, jak wszystko ostatnio w moim życiu:)

obiad vol.30^^ pierś kurczaka 'po burgundzku'

Dawno, dawno temu, kiedy moja przygoda z samodzielnym gotowaniem stawiała pierwsze kroki, przeglądałam namiętnie wszystkie przepisy (co robię i teraz rzecz jasna, ale teraz mnie już tak wiele w nich nie dziwi:p), trafiłam na przepis pt. "Wołowina po burgundzku". Zabrzmiało to tak wykwitnie, tak wytwornie, że kiedy pozbierałam szczękę z podłogi i spojrzałam na zdjęcie, wiedziałam już, że jeśli miałabym kogoś zachwycić kunsztem kulinarnym - którego nie posiadałam wtedy, nie posiadam teraz, ale mam nadzieję posiąść w przyszłości - to zrobiłabym właśnie Boeuf bourguignon. 

Dobrze jednak wiedziałam, że nie zrobię jej ot tak! Po pierwsze nie miałam wtedy dostępu do piekarnika (czyt, bałam się go uruchomić), a po drugie nie miałam wiele styczności z mięsem wołowym (czyt. wolę kurczaka).

Podumałam, poczytałam i wyszło to (składniki dla jednej osoby):

pierś kurczaka, 2 średnie marchewki, pół cebuli, kilkanaście pieczarek, 1/2 pora, 1/3 szklanki bulionu warzywnego, łyżka mąki do zagęszczenia, łyżka koncetratu pomidorowego lub przecier pomidorowy z puszki, kieliszek czerwonego wytrawnego albo półsłodkiego wina / makaron absolutnie dowolny / przyprawy: pieprz, 1 łyżeczka czosnku, po 2 łyżeczki tymianku i oregano

Mięso pokrojone w kostkę podsmażamy razem z cebulą i pieczarkami, dorzucamy pokrojoną w talarki marchewkę i pora. Kiedy cebula zacznie się palić (uwielbiam ten moment! czyt. zacznie być bardziej brązowo-czarna niż złocisto-brązowa:p) zalewamy całe towarzystwo bulionem i przecierem. Dusimy chwilkę, aż zacznie pięknie bulgotać. Dorzucamy ugotowany wcześniej al'dente makaron, mieszamy. Przyprawiamy. Pod sam koniec zagęszczamy mąką - o ile w ogóle jest to konieczne, czasami zdarza mi się tego nie robić. Dolewamy wino, dusimy kilka minut. Natka pietruszki jest oczywiście moim kulinarnym must have. 

Lojalnie uprzedzam, na zdjęciach nie spotkamy ani pora, ani pieczarek. Nie miałam ich wtedy w domu, a zachciało mi się takiego obiadu:) Kiedyś zrobię wersję full i wstawię zdjęcia ponownie.

Jestem dumna, że - pomimo tego, że robiłam to już kilkanaście(dziesiąt) razy, za każdym z nich smak jest taki sam. Wygrałam tym 'przepisem' chyba ze dwa konkursy:), ale to tyle z chwalenia się, mam nadzieję, że kiedyś zrobię prawdziwą wolowinę po burgundzku, ale już teraz wiem, że z pewnością to będzie mój kulinarny hicior! 

A te ślady z balkonu...? To na pewno było jakieś UFO :p

owsianka vol.8^^ z bananem, wiórkami i kakao+tag

owsianka z bananem z wiórkami kokosowymi, kakao na budyniu waniliowym.

A raczej na marnej resztce budyniu :( dlatego wyszła za rzadka! 

Dziękuję za otagowanie mnie przez Olę :*

1. Dlaczego zdecydowałaś się założyć bloga? Wraz z końcem 2012 mam nadzieję pożegnałam najgorszy okres mojego życia, wszystko się u mnie pozmieniało, staram się to uporządkować, blog jest jednym z ważnych elementów, chociaż niepozornym.. :)

2. Czy twoja rodzina i znajomi wiedzą o istnieniu bloga? Odwiedzają go? Wiedzą, odwiedzają.
3. Komplement pod twoim adresem, który najbardziej zapadł ci w pamięć to... wszyscy mówią, że mam ładne dłonie i zgadzam się z tym:)
4. Pamiętasz swoje sny? Może opiszesz ten najdziwniejszy? Niektóre pamiętam, są bezwzględnie fabularne, ale nie lubię ich opowiadać, nieprzyjemnie mi się robi.
5. Jaki kolor ubrań przeważa w twojej szafie? Czarny i biały. Innych nie uznaję^
6. Co było twoim zdaniem najbardziej nietypową rzeczą, jaką miałaś okazję zjeść? Chyba jestem nudna, bo nic mi nie przychodzi do głowy... ;)
7. Najlepsze śniadanie to... "łychostajna pacia".
8. Produktem spożywczym, który najszybciej zużywam jest... biały ser.
9. Co jesz na obiad gdy nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie? Makaron i zawsze czekający na czarną godzinę zawekowany sos pomidorowy.
10. Jakie jest twoje popisowe danie? Pierś kurczaka po burgundzku, jutro na blogu :)
11. Gdy mam dużo wolnego czasu... podobnie jak Ola, za dużo myślę i to jest po prostu horror...

I znów mam dla Was zagadkę:

Powiedzcie, co mogło zrobić taki ślad na balkonie w środku miasta? W głowę zachodzę :p

obiad vol.29^^ kasza jęczmienna z kurczakiem i marchewką.

pierś kurczaka z marchewką, kasza jęczmienna

Marynata do mięsa: sos sojowy, odrobina czosnku.
Przyprawy: tymianek, majeranek, pieprz.

Wyjątkowo bez ostrej papryczki, nie pożałowałam pieprzu:)
Kasza to nie jest coś, za co dałabym się pokroić, chociaż za kuskusem przepadam, a mannę na śniadanie mogłabym bez problemu jeść codziennie. Niemniej gryczana i jęczmienna plasują się gdzieś w drugiej albo i trzeciej dziesiątce dodatków do obiadów.

Wczoraj idąc bezwiednie do sklepu znaną sobie trasą napotkałam na swojej drodze wielką kupę śniegu - mówiąc wielką mam na myśli dwa razy wyższą ode mnie. Ktoś, kto przecierał szlaki i robił śnieżne korytarze jako pierwszy, wydeptał drogę kompletnie dookoła, a potem każdy szedł tą ścieżeczką, aż pojawił się ktoś, kto uznał, że skoro ludzie tamtędy chodzą, to trzeba zgarnąć śnieg na jedną stronę, przysypując tym samym krótszą drogę^^

Będzie się działo, będzie się topiło! :)