pierogi z soczewicą od Piątnicy.

Lubicie pierogi ruskie?

A pierogi z soczewicą?:) Polecam!

Dzięki uprzejmości firmy Piątnica mogłam posmakować zielonej soczewicy, po której zakup mogę Was zaprosić TUTAJ:).

Soczewicę płuczemy pod bieżącą wodę i wrzucamy na wrzątek, gotujemy w proporcji szklanka soczewicy-2 szklanki wody, pod lekko uchyloną przykrywką około 30 minut, solimy tuż przed końcem.  

Przed podaniem pierogi można skropić dobrym olejem, dla wydobycia smaku. Zerknijcie na stronę Złotopolskie.pl, może znajdziecie tam coś interesującego:)

kurczak pieczony z pieczarkami i papryką.

Zanim dorzucimy do kurczaka ugotowane na parze brokuły i podduszoną cukinię...

Pieczemy poćwiartowanego kurczaka z pieczarkami i papryką. 

A może by tak dodać tu nieco oleju? Dla tak zwanego... smaczku! :) Polecam Wam produkty ze strony Revitalen.pl, znajdziecie tam dobrej jakości oleje lniane. 

No, chyba że... ostatecznie wolimy zjeść coś innego. 

Na przykład...

... pierogi z soczewicą! :)

pierogi ruskie.

Wiadomo, że ile domów - tyle przepisów na pierogi ruskie. A raczej - ile gospodyń! :) Niby przepisy są podobne, niby zawierają dokładnie te same składniki, a jednak poszczególne "pierożane warianty" smakują naprawdę inaczej... 

Nie wierzę w żadne mityczne 'dodawanie serca' do przygotowywanych potraw, ale byłabym skłonna uwierzyć, że w przypadku pierogów może w tym tkwić jakiś sekret... 

Przepis mojej Mamy na ciasto polega w głównej mierze na tym samym, co setki innych. Na połączeniu kilograma mąki, wody, kilku łyżek oleju i soli... 

Farsz robiony jest zawsze na oko. Nie dałabym sobie niczego uciąć, ale byłabym skłonna stwierdzić, że do przyrządzenia 90 sztuk pierogów potrzeba:

ok. 2 kg ziemniaków

2 drobno posiekanych cebul i przysmażonych na złoto

2 kostek półtłustego twarogu

Lubię chyba każdy rodzaj pierogów. Nie stronię od tych owocowych, zjem te z soczewicą, z mięsem, nawet te dziwne zwane "meksykańskimi"... ale jednak ruskie są w moim prywatnym rankingu na miejscu numer jeden:)

Coś mi się jednak wydaje, że pierogi z soczewicą będą kolejnym strzałem... Soczewicę można kupić w sklepie drPelc klikając w ten link, znajdziecie się właśnie na stronie delikatesów. Wybór produktów jest spory!

Trzymajcie się! Smacznej i słonecznej niedzieli...

vol. 171^^ pierogi z serem i jagodami.

Rozrzucanie zdjęć na trzy nośniki skutkuje notorycznym zdziwieniem, kiedy otwieram folder i widzę coś, czego po pierwsze nie pamiętam, a po drugie głowy sobie nie dam uciąć, że to w ogóle kiedyś jadłam^ Na przykład to:

... chociaż nie. Ja to musiałam jeść, tu jest przecież BANAN!:) Koniec tego dobrego! Czas na codzienną marszrutę, poranny trening nóg, 'skontrolowanie' remontów drogowych w moim mieście, wycieczkę na targ, a popołudniu spotkanie z Don'tforgettosmile i Klaudią. Zresztą, my-Lublinianki, i tak widzimy się na tym sushi! Nie w tym, to w kolejnym tygodniu!:))