obiad vol. 16^^ kurczak z ryżem sojowo-tymiankowym.

ryż z kurczakiem w marynacie sojowej z nieodłączną natką pietruszki

obiad vol. 13^^ pierś kurczaka na parze z marchewką i ryżem.

duszona na parze pierś kurczaka w pieprzu i tymianku, z marchewką i ryżem

A taki był wczorajszy efekt:)

Wszystko się topi, ja uzyskałam kolejny wpis. W oczekiwaniu na wyniki ostatniego egzaminu w sesji i - mam nadzieję - ostatniego na zawsze, wypatrzyłam talerze i miseczki, które chciałabym kupić. Tymczasem jak na złość, rozwiał się wiatr, rozlał się deszcz, wpadły spore zakupy i zabrakło rąk na niesienie kuchennych nabytków, a niewskazane byloby ich potłuczenie ;) Zatem, do jutra talerzyki!

obiad vol. 9^^ tymiankowy gulasz.

tymiankowy gulasz agatq'a

Podobnie jak natkę - którą dodałam później - ubóstwiam marchewkę, dodaję ją gdzie się da, w ciągu dnia chrupię ich kilka - póki co nie robię się "betakarotenowa" :-) Gulasz w moim wykonaniu polega na połączeniu pieczarek, cebuli, tymianku i majeranku. Tak, to jedyna potrawa, gdzie łącze te obie przyprawy, a i tak głównie czuję tymianek. Gulasz jest pikantny, aromatyczny i uwielbiam w nim właśnie to, że w jest w nim dużo przypraw. 

Dochodzę powolutku do etapu, kiedy dania z patelni stają się opanowane i czas przejść dalej. Nie twierdzę oczywiście, że potrafię gotować, bo dopiero się uczę, ale jak na samouka - i to dość późnego... - jestem z siebie usatysfakcjonowana. 

obiad vol. 5^^ tymiankowo-jogurtowa pierś ze świderkami..

tymiankowo-jogurtowo pierś kurczaka z makaronem.

Moją ulubioną przyprawą, oprócz ostrej papryczki dodawanej namiętnie do wszystkiego, jeszcze na długo przed tym, zanim poznałam kuchnię "od kuchni", jest... tymianek. Nie odróżnię go co prawda w ciemno od majeranku, podobnie jak oregano od bazylii, ale odczuwam przemożną chęć nabycia tej umiejętności:) Póki co dodaję go chętnie do potraw z mięsem, nie łącząc z majerankiem, licząc na to, że w ten sposób moje kubki smakowe na zawsze zakodują jego smak i nigdy nie pomylą go z żadną inną przyprawą.

powitanie z wariacją nt wołowiny po burgundzku.

burgundzku kurczak a'la agateq

Trzy miesiące temu odkryłam, że kuchnia to pomieszczenie służące nie tylko do gotowania wody na kawę. Moje początki miały nieciekawe intencje, jednakże szybko zostałam zaczarowana kulinarną przygodą, która powoli zaczęła mnie wciągać. Teraz czuję się już mocno wciągnięta :) Moje dwa dania wygrały konkursy, w międzyczasie zostałam doceniona również na polu "literackim", a ponieważ jestem wielką fanką kulinarnej i śniadaniowej blogosfery - postanowiłam nieśmiało do niej dołączyć na zasadzie czysto amatorskiej. Ogromną radość sprawia mi przeglądanie Waszych blogów, śledzenie nowości na facebooku czy też przeszukiwanie Internetu w celu odnalezienia inspiracji - nie tylko kulinarnych zresztą. 

A poza tym wszystkim, co powyżej - potrzebuję mieć swoje miejsce w sieci. Moje prywatne Centrum Motywacyjne. Jeśli tylko masz ochotę tu wpadać - drzwi stoją dla Ciebie otworem ;-)