kurczak z 'naczynką' i zapowiedź pysznych produktów.

Czyli kolejny smak zapamiętany z dzieciństwa, specyficzny smak wątróbkowego nadzienia - zwanego przez rodzinę mojego Taty 'naczynką' właśnie. 

Czego potrzebujemy do nadzienia i jak je zrobić?

Około 25 dag wątróbki moczymy w mleku, po czym czyścimy ją i bardzo drobno siekamy. Dodajemy kilka łyżek bułki tartej, jedno jajko i trochę masła. Wyrabiamy całość pilnując, aby masa nie była bardzo twarda, dolewamy wtedy mleka. Możemy dodać natkę pietruszki albo koperek. 

Faszerujemy kurczaka sobie tylko znanym sprawdzonym sposobem:) I pieczemy w 200 st. C przez           ok. 1,5h.

Przed podaniem skropić dobrym olejem, dla wydobycia smaku. Uważam, że godnym polecenia będzie jeden z olejów dostępnych na stronie Złotopolskie.pl

*

Tymczasem wracając dzisiaj do domu z dość sporych zakupów, w czasie których zaspokoiłam niesamowitą ochotę na chrupki kukurydziane, sałatki w zalewie i śmietankę do kawy^, zastałam u nieocenionych sąsiadów paczkę z Piątnicy.

... w której znalazłam wiele wspaniałych produktów, o których będzie mowa na blogu i przy użyciu których powstanie wiele smacznych mięs, ponieważ taka ilość przypraw i marynat:

... mówi sama za siebie!:)

Jestem szalenie ciekawa przyprawy myśliwskiej, chińskiej i węgierskiej...

Nie mogło zabraknąć śniadaniowej klasyki oraz kilku innych drobnostek w rodzaju kilograma daktyli♥

Firmie Piątnica bardzo dziękuję za paczkę, polecam Wam zajrzenie do sklepu pod wskazany adres. Jakież było moje zdziwienie na widok cen... tu wielkie wyrazy współczucia dla mojego e-mailowego interlokutora, który cierpliwie odpowiadał na wiele moich pytań. 

A Was zapraszam na kolejne wpisy:)

I życząc dobrego wieczoru życzę od razu udanego piątku!