niedziela, 6 grudnia 2015

pomidorowy kurczak z czerwoną cebulą i kukurydzą.



Składniki:

2 piersi kurczaka
1 duża czerwona cebula
1 puszka kukurydzy
przyprawy: sól, pieprz, czosnek, papryczka
olej do smażenia
suszone pomidory

Przygotowanie:

Banalne!
Nie przeczytacie na moim blogu trudnych przepisów, ponieważ nie jestem i nie mam ambicji stać się dobrą kucharką z oryginalnymi pomysłami :) Lubię jeść prosto.

Pierś kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w dowolnej mieszance przypraw, ale w zasadzie nie jest to konieczne. Ja marynowałam swoje w przyprawie do gyrosa przez całą noc.


Cebulę kroimy w kostkę, albo też w kształt kostkę przypominający, jak na zdjęciu :)

Kurczaka z cebulą wyrzucamy na patelnię i smażymy pod przykryciem kilka minut. Po kilku minutach mieszamy, zmniejszamy ogień i pod przykryciem dusimy ok. 5-6 minut.


Przyprawiamy - w zasadzie wedle uznania, co kto lubi - ale standard to pieprz, sól i czosnek. Ja dorzuciłam jeszcze płatki papryczki. Pasowałaby tu również bazylia lub oregano.


Zdejmujemy pokrywkę z patelni i odparowujemy to, co 'wytrąciło się' z kurczaka i cebuli. Po czym dodajemy mały słoiczek koncentratu pomidorowego (dowolna pasta pomidorowa albo zwyczajnie - świeże pokrojone pomidory - także pasują).

Mieszamy.

Na sam koniec na patelni ląduje...


Podałam z makaronem, moim ulubionym penne.
Obiad został zjedzony natychmiast, nie było czasu na zdjęcia:)

Smacznej i słonecznej niedzieli!
:-)




5 komentarzy:

  1. Makaron z czymkolwiek zawsze jest mniam! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kurczak w takim wydaniu i makaron ... Pychota

    OdpowiedzUsuń
  3. Dania z kurczakiem to zawsze dobry pomysł :) od dłuższego czasu po głowie chodzi mi jakieś pomidorowe penne

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda pysznie. Od razu zrobiłam się głodna. O tej porze:p

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że wpadłeś. Mam nadzieję, że odwiedzisz mnie ponownie:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...