niedziela, 17 lutego 2013

cytrynowa babka na białkach.^^




cytrynowa babka na białkach
Po raz pierwszy w życiu zrobiłam babkę. Prawdziwą babkę, w prawdziwej formie na babkę - z białek, które ostały się po "tłusto-czwartkowych" pączkach. Na białka "po-faworkowe" przyjdzie jeszcze czas^^

Na życzenie podaję zmodyfikowany przeze mnie przepis za autorką bloga autorką tego bloga.
Składniki to:
10 białek
1 1/2 szklanki mąki dowolnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanka cukru (ja użyłam cukru pudru)
1 opakowanie cukru waniliowego
125 g tłuszczu (w przepisie była to margaryna, ja dałam masło)
Dodałam jeszcze prawie całą buteleczkę aromatu cytrynowego i tartą skórkę z cytryny.

Mąkę przesiałam z proszkiem do pieczenia. Masło stopiłam i wystudziłam. Białka ubiłam na sztywną pianę, razem z cukrem pudrem i waniliowym. Powoli - do ciągle mieszającego miksera - wlewałam tłuszcz. Po zmniejszeniu obrotów dodawałam po łyżce mąki z proszkiem, na koniec wlałam aromat i skórkę cytryny.
Piekłam około 45 minut, w temp. 175 stopni C. 

Ps. Szalenie mi miło gościć Was na moim blogu! :) Dziękuję, że wpadacie!

13 komentarzy:

  1. fajna baba ci wyszła , cytrynowa jest pyszna w smaku ;d
    będę wpadać tu codziennie ;*

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. Banana smiles zaraz edytuję post i dopiszę:)

      Usuń
    2. W takim razie ja także czekam na przepis :) Wygląda pysznie :)

      Usuń
  3. bardzo lubię takie cytrynowe wypieki :) babka pierwsza klasa - wspaniale się prezentuje!

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam ;) mam ochotę na takie ciacho ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Cytrynowe babki to jedne z moich ulubionych:)

    OdpowiedzUsuń
  6. no babka pierwsza klasa :D dobrze, że mnie tam nie ma, bo bym Ci podkradła... ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. JUż wiem co zrobić jak zostaną mi białka ;D

    OdpowiedzUsuń
  8. jeejuś! babka cytrynowa to pierwsze ciasto jakie upiekłam w życiu, serio serio :D!
    strasznie lubię, i zawsze kojarzy mi się tylko i wyłącznie z Wielkanocą :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie w tym roku aż się cieszę na Wielkanoc! Będą prawdziwe babkowe babki ;p

      Usuń
  9. Uwielbiam babki cytrynowe :) !

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że wpadłeś. Mam nadzieję, że odwiedzisz mnie ponownie:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...