vol. 332^^ wigilijny piernik kawowy+życzenia dla Was.

Korzystałam z przepisu na piernik mojej Cioci Lili, o którym już Wam pisałam, o ten tutaj:)

Niemniej była to nieco zmodyfikowana wersja. 

Składniki:

35 dag mąki
30 dag miodu
20 dag cukru do wypieków
6 jajek (oddzielnie żółtka i białka!)
4 łyżki jogurtu naturalnego
10 dag masła
¾ łyżeczki sody
mieszanka przyprawy do piernika (najlepsza jest Prymatu, chyba że robicie domową)

5 dużych łyżek kawy mielonej

Przygotowanie piernika bez zmian. Kawę wsypujemy na końcu, kiedy zmieszamy masę z ubitym białkiem. 

Lubicie smak opłatka? 

Pamiętam, że jako dziecko - jeszcze przedkomunijne dziecko! - wyobrażałam sobie, że to ten właśnie opłatek, ten niesamowicie ważny, a ja go tak mogę bezkarnie jeść w Wigilię. Zresztą, do dzisiaj to ja 'wyjadam' go w całości, swego czasu za życia mojego Królika Kilera - wyjadaliśmy go razem;d

Ponieważ mój Tata jest dzisiaj zajęty w pracy, a Mama na okoliczność tego dnia wzięła urlop i tkwi właśnie w kuchni - mam pewność, że nie żadne z nich nie zajrzy na mój blog i nie dowie się, jaka jest część prezentu dla nich. 

Kupowanie zegarka na prezent to jest dla mnie nie lada wyzwanie... szczególnie dla Mamy, która lubi proste wyraźne zegarki. Wprost przeciwnie do mnie, ponieważ ubóstwiam złote, srebrne, przepełnione cyrkoniami, chętnie z różowymi elementami. Tak, dokładnie takie jakie właśnie sobie wyobraziliście... 

Niemniej, udało mi się! :)

Dziękuję Wam za to, że mnie odwiedzacie! :)

A teraz czmyham do Maminej kuchni, gdzie będę gościem patrząc na jej poczynania znad filiżanki kawy...:>